近日，湖南岳陽(yáng)臨湘市第二屆龍蝦節(jié)在位于長(zhǎng)江南岸的中山湖知青廣場(chǎng)開幕，1800余名食客和游客在這片江南水鄉(xiāng)共享龍蝦盛宴。
臨湘地處湖南省東北部，西北襟長(zhǎng)江，傍依洞庭湖，沿江分布有48個(gè)大小湖泊，是國(guó)家糧食大縣和省級(jí)漁業(yè)重點(diǎn)縣，也是“洞庭”小龍蝦的主產(chǎn)區(qū)。該市共有小龍蝦養(yǎng)殖基地約20萬(wàn)畝，其中100畝以上規(guī)模戶650家，小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)3.8萬(wàn)人，年產(chǎn)值達(dá)10億元。
建于1972年的中山湖知青農(nóng)場(chǎng)是專業(yè)“知青農(nóng)場(chǎng)”，從1972年至1979年，先后有298名知識(shí)青年在這片土地上開荒、種地、圍湖、造田、筑堤養(yǎng)魚，曾創(chuàng)下年人均向國(guó)家貢獻(xiàn)一噸糧的記錄。1984年，中山湖農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)為中山湖漁場(chǎng)，專業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。2018年合并于農(nóng)業(yè)農(nóng)村局后更名為“臨湘市中山湖水產(chǎn)工作站”。
歷經(jīng)50年的滄桑巨變，當(dāng)年知青們圍湖造田、筑堤養(yǎng)魚的中山湖農(nóng)場(chǎng)，轉(zhuǎn)型成為了臨湘市最大的“稻蝦連作”基地�！盀閲�(guó)奉獻(xiàn)、艱苦奮斗、勇于擔(dān)當(dāng)、執(zhí)著進(jìn)取”的知青精神，一直在這片土地上延續(xù)。如今的中山湖，小龍蝦種類多、品質(zhì)優(yōu)、繁殖快，肉質(zhì)飽滿、味道清甜、香脆可口，先后獲評(píng)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、湖南省稻漁綜合種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，并被岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院確定為“稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地”。
本次中山湖龍蝦節(jié)，活動(dòng)多多，看點(diǎn)滿滿�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，本土廚藝大師現(xiàn)場(chǎng)制作清蒸蝦、鹵味蝦、油燜大蝦、蒜蓉蝦及臨湘坦渡美食，讓食客大飽口福�；顒�(dòng)期間，還在知青廣場(chǎng)舉辦了商品展銷，展示中山湖特色農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品應(yīng)有盡有。為充分展示“臨湘浮標(biāo) 游釣天下”的生動(dòng)場(chǎng)景，主辦方在湖里投入了2000斤活蝦，可現(xiàn)場(chǎng)舉行龍蝦親子釣、休閑釣、競(jìng)技釣活動(dòng)，游客所釣龍蝦可全部帶走。
作為知青農(nóng)場(chǎng)，為集中展示中山湖知青文化，本次龍蝦節(jié)邀請(qǐng)了近300名當(dāng)年下放中山湖的知青參加。知青和游客們興致盎然地游覽了“思青園”“念春陵”“祭春閣”“知青苑”等地，參觀了腳踏打稻機(jī)、扇谷風(fēng)車、犁、耙、鐮刀等生產(chǎn)工具和充滿年代氣息的生活用品，重溫了當(dāng)年知青們?cè)r(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)生活場(chǎng)景。知青苑展覽室里一件件實(shí)物、一張張照片、一段段動(dòng)人故事，真切記錄著知青們那段激情燃燒的青春歲月。